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   瀘州池窖集團股份有限公司

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◇ 如何挑選優質白酒?

陕西快乐十分:如何挑選優質白酒?

發布日期:2019-12-06 作者: 點擊:

陕西快乐十分 www.rsccf.com 一、白酒分類:

  1、按香型分:濃香型、清香型、醬香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、藥香型、豉香型、馥郁香型、特香型;

  2、按發酵助劑分:大曲酒、小曲酒、麩曲酒;

  3、按發酵工藝分:固態發酵酒、液態發酵酒、固液結合酒;


二、如何區分白酒好與壞:

  1、聞香:優質好酒復合香突出,主要比較高級的香氣有陳香,窖香,糧香;等級較差的白酒中一般凸顯糟香,香精香;

  2、顏色:優質白酒中,一般均以無色或微黃為主,掛杯明顯,酒花均勻;等級較差的白酒中,可能有無色或微量失光現象存在,且掛杯不明顯;

  3、味道:優質白酒的感官以綿、甜、凈、爽為主,回味悠長為輔;劣質白酒中則,味道不協調,余味不爽凈等現象;

  4、酒后后效應:優質白酒往往在飲后對人體副作用較小,第二天酒醒后,沒有不良感覺;劣質白酒中則有雜醇油偏高,口干、上頭、失憶等情況發生。


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   瀘州池窖集團股份有限公司位于瀘州市瀘縣牛灘鎮,瀘隆高速公路牛灘鎮出口一公里處的瀨溪河畔。小鎮山清水秀,原生態環境,具有得天獨厚的釀酒條件。該集團是集原酒釀造,成品包裝,銷售為主的實體型,大型酒類企業。占地近100畝,建筑面積約3萬平方米。注冊資金2000萬元。擁有連續使用至今20年以上的釀酒車間2個,發酵池約300個。具有現代化包裝車間2個,全自動生產線2條。是瀘縣大型生產企業。




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